胰岛素抵抗就是胰岛素对血糖控制的程度减弱了，很多腹型肥胖者都有这个问题。牛奶适合胰岛素抵抗的人，有研究显示，牛奶中的反式棕榈油酸可以提高胰岛素的敏感性，帮助降低糖尿病风险。牛奶中的蛋白质也有促进胰岛素分泌的作用，胰岛素能充分发挥作用了，减肥能更加顺利。