喝酒切忌空腹，因为空腹喝酒吸收酒精快，容易喝醉;喝酒之前可以喝点牛奶或者淡盐水之类的饮品来预防酒醉性胃炎和脱水，适量食用一点油脂食物，利用食物中脂肪不宜消化的特性来保护胃部，防治酒精渗透胃壁，但是喝酒前也不宜吃太多，可以吃个七分饱的样子就差不多了。