梅花粥

　　取白梅花5—7朵，掰下花瓣，用清水洗净待用。将100克粳米洗净放入锅中煮至粥熟，加入白梅花，适量白糖，略沸即成。

　　此粥能舒肝理气，健脾开胃，清健头目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等，是开胃散郁常用之品。

　　桃花粥

　　取桃花5朵，摘洗干净、晒干研末;取粳米100克淘洗干净后入锅，放清水煮成粥时，加入桃花末，适量蜂蜜，再略煮即成。

　　此粥能活血、通便、利水，适用于妇女血淤经闭、产后大小便不利、水肿、脚气等。

　　菊花粥

　　菊花为菊科多年生草本植物的头状花序，含有甙、氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。

　　做法

　　将菊花去蒂，晒干，研成细粉备用，粳米50-100克煮粥，待粥将成时调入菊花10-15克，再煮一两分钟即可。